Participar en la clase de cocina de Riad Ouzina TGM fue una de mis experiencias favoritas en Marruecos. El chef local explicó cada paso con paciencia e hizo que la cocina tradicional resultara sencilla y agradable. Aprendí a preparar un auténtico tajín, a combinar especias marroquíes y a hornear pan tradicional del desierto utilizando técnicas locales. El ambiente era cálido, acogedor y completamente auténtico. Compartir la comida después, junto a las dunas del Sahara, hizo que la experiencia fuera aún más especial e inolvidable. Me encantó esta actividad y la recomiendo totalmente a los viajeros que desean descubrir la auténtica cultura marroquí.
